清凉的芋圆西米露冰粉，你爱了吗？
昨天 21:41
若听风语
来自重庆
梁平万事通
妈妈说天太热了，一上午都喝四杯水了，确实高温难奈，又做一道消暑小吃替家人降降温。
冰粉粉放碗里，现烧的开水浇进放冰粉粉的碗里，然后拿筷子不停搅拌2-3分钟，放一边凝固冷却备用。待冰粉粉完全放凉，放冰箱保鲜。
另锅里烧开水，水开后，放适量芋圆、西米露熬煮，中小火大约熬煮三十分钟，切要用锅铲不停搅动，待西米露完全透明，盖上锅盖关火焖个十来分钟。拿一个大碗，备用一些凉白开，将焖好的西米露和芋圆用漏勺盛出，放入凉水降温备用。
冰粉粉在冰箱里放三、四个小时，已经呈透明凝固状，把凉好的西米露芋圆搲出放在冰粉粉上面，再浇上蜂蜜红糖，即可食用。冰冰凉凉、QQ弹弹的一道降暑小吃就做好了，心情好，可以找一个好看的透明杯子来盛你的美食，也可以捡懒，随便拿个瓷碗一装，一边拿勺品着冰凉呡甜的芋圆西米露冰粉，一边追剧，就暂时忘记了高温暑热！
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